第138回ルミテスターセミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

テーマ：外食産業の店舗衛生管理
会場開催：2026/07/10

  • 特別講演

  • 外食

外食におけるATP検査導入 ー 衛生管理を「結果確認」から「予防管理」へ ー

ゼンショーグループ　株式会社ゼンショー日本ダイニングホールディングス 　食品安全保証室　新井 康太 氏

  • 製品説明

ATPふき取り検査（A3法）をよりよく活用いただくために

キッコーマンバイオケミファ株式会社

  • 受付を終了しました

開催情報

対象製品 ルミテスター
開催日 2026.07.10

セミナー詳細

開催地 東京都

結果内容

ゼンショーグループ　株式会社ゼンショー日本ダイニングホールディングス様に、
外食産業の店舗衛生管理をテーマにご講演いただきました。

【スケジュール】
13 : 00～　受付開始
13 : 30～　開会のご挨拶
13 : 40～　特別講演
　　　     「外食におけるATP検査導入 ー 衛生管理を「結果確認」から「予防管理」へ ー」 
　　　     　　　　ゼンショーグループ　株式会社ゼンショー日本ダイニングホールディングス　
　　　     　　　　     　　　　     　　　　     　　　　　　         　  食品安全保証室　新井康太氏

14 : 30～　休憩
14 : 50～　製品説明「ATPふき取り検査（A3法）をよりよく活用いただくために」 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  キッコーマンバイオケミファ株式会社
15 : 30～　質疑応答
16 : 00　　閉会

  • 受付を終了しました

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キーワード

  • 衛生管理
  • 検査箇所
  • 衛生教育
  • 意識改革

  • 外食

キーワード

  • 手指
  • 調理器具
  • 衛生教育
  • 基準値

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