会場開催：2023/12/06

タカノフーズ株式会社様に、
食品工場の衛生管理／洗浄管理をテーマに、ご講演いただきました。

【スケジュール】
13：30～　受付開始
14：00～　開会のご挨拶
14：10～　特別講演「タカノフーズ豆腐工場の衛生・洗浄管理の取り組み
　　　　　　　　　　　～ ルシパック・Easy Plate の活用による衛生度評価と改善～」 
　　　　　 　　　　タカノフーズ株式会社 様
14：50～　休憩
15：10～　製品説明「ATPふき取り検査（A3法）の活用方法」 
　　　　　　　　　キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：50～　質疑応答
16：20　　閉会

※会場開催後、後日web配信を予定しています。
　　web配信につきましては、内容が会場講演と異なる場合がございます。