第124回ルミテスターセミナー

  • 受付終了
  • ATPふき取り検査

テーマ：飲食店における衛生管理
初回開催：2020/09/16

  • 特別講演

飲食店における食中毒対策 ～お客様に安心していただくために～

株式会社スシローグローバルホールディングス 品質管理室　品質管理課長　多田 幸代 氏

  • 受付を終了しました

開催情報

対象製品 ルミテスター Smart, ルシパック A3
開催日 2020.09.16

セミナー詳細

開催地 （Webセミナー）

結果内容

初回開催：2020/09/16
初回開催：2020/09/24～10/31、2021/02/02～3/31

国内外において"スシロー","杉玉" ブランドで多店舗展開をされている
株式会社スシローグローバルホールディングス様に
「飲食店における衛生管理」をテーマに、ご講演いただきました。

【スケジュール】（13:00～14:30）
　1. 特別講演『飲食店における食中毒対策 ～お客様に安心していただくために～』
　　　　　　　株式会社スシローグローバルホールディングス 品質管理室 品質管理課長　多田 幸代 氏
　2. 製品説明 『ATPふき取り検査(A3法)の特徴と適用場面
　　　　　　　　　　～ルミテスター＆ルシパックをよりよくご活用いただく為に～』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッコーマンバイオケミファ株式会社

【講師ご紹介】
　株式会社スシローグローバルホールディングス 品質管理室 品質管理課長　多田 幸代 氏
　　＜過去の関連講演＞
　　　第95回ルミテスターセミナー（2014）
　　　『回転寿司チェーンにおける衛生管理と衛生監査
　　　　　～ATPふき取り検査を店舗・工場の監査、従業員教育に有効活用～』

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  • 衛生教育
  • チェーン店
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