今回のセミナーでは、特別講演として、オフィス・オクズミ合同会社 奥住嘉朗氏をお招きし、ホテルにおけるHACCP導入の課題についてご講演いただきます。また、第ニ部では、ATPふき取り検査（A3法）の原理や活用方法、新製品の ルミテスターSmartのご紹介もさせていただきます。
ホテルにおけるHACCP導入の課題
オフィス・オクズミ合同会社 奥住嘉朗 氏
ATPふき取り検査（A3法）の特徴と適用場面
新型器ルミテスターSmartのご紹介
キッコーマンバイオケミファ株式会社
第122回ルミテスターセミナー
- 受付終了
- ATPふき取り検査
- 受付を終了しました
開催情報
| 対象製品 | ATPふき取り検査（A3法） |
|---|---|
| 開催日 | 2019.06.24 |
セミナー詳細
| 開催地 | 大阪府 |
|---|
- 受付を終了しました
関連セミナー
会場開催：2025/02/07
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
第132回ルミテスターセミナーと同じ講演内容です。
大変ご好評いただきましたので、神戸におきましても開催いたします。
プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
食品工場のアレルゲン管理をテーマに、ご講演いただきます。
【スケジュール（仮）】
12：30～ 受付開始
13：00～ 開会のご挨拶
13：10～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
14：00～ 休憩
14：20～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
キッコーマンバイオケミファ株式会社
15：00～ 質疑応答
15：30 閉会
会場開催：2025/02/06
※ 本セミナーは2024/9/10（火）日本橋社会教育会館で開催した
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プリマハムグループである株式会社つくば食品評価センター様に、
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【スケジュール（仮）】
12：30～ 受付開始
13：00～ 開会のご挨拶
13：10～ 特別講演「食品工場におけるふき取り検査を活用したアレルゲン管理」
株式会社つくば食品評価センター 様
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14：20～ 製品説明「アレルゲン管理におけるATPふき取り検査（A3法）の活用方法」
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